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新手进入餐饮行业,该注意些什么问题(绝对干货)【lol比赛押注】

本文摘要:许多人的创业都是从餐饮开始的,刚开始什么都不懂,有什么问题需要注意的?有没有什么陷阱呢?今天就和大家来讲讲。

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许多人的创业都是从餐饮开始的,刚开始什么都不懂,有什么问题需要注意的?有没有什么陷阱呢?今天就和大家来讲讲。1、找临街铺面,最好是在住民区人流量比力多的街道,能够辐射500米规模内的居住人群,一定要是临街,中间位置是最好,许多人认为靠近主街的副街也不会怎么差, 而且租金还自制, 这是很大的错误, 只要有生意就不怕高租金, 没有生意一个月2000元你也会很难受, 而且店面最好面北朝南,这样以免夏天被烈日似火的太阳直接照射,如果是做夜宵晚上开业的,面朝东方也可以,到中午太阳都已往了。如果是做早餐就肯定不行,夏天的太阳晒到你皮肤很是难受。

如果是做早餐,一般单个门面30平米左右就可以了。如果做中餐或者夜宵,面积应该不低于100平米,100平米巨细桌可以摆15张左右,根据天天翻台两遍一桌200元左右盘算,营业额在6000元左右。如果是想做大型的餐饮,那面积就大不封顶了,固然其它的成本也水涨船高了。2、找到了店面,就需要签条约租下来。

首先要确定剩余的租期另有几多年,一般应该至少两年以上,而且要和房东确认条约到期之后租金的变化,是不是在自己蒙受规模之内,另有没有其他的用度好比品茗费,是几多,这些一定要明确写在条约内里,千万不要相信有些房东到时候再说差不多等等这些话语,等到期了就是由他说了算, 不要搞获得时候进退维谷.3、签条约之前要探询清楚屋子的性质和属性,会不会在比力短的时间内拆迁。现在房地产蓬勃生长,无论哪个地方的屋子随时都有被拆迁的可能,必须要保证在较长的时间内没有动迁的可能,这些要和房东确认清楚而且写在条约内里。4、确认房东是一手房东还是二手房东,如果是一手房东,那就比力好,做任何事情都不会太太过。

如果是二手房东,大部门都长着一颗没有良心的心,等你一签条约,你就成了待宰的羔羊,所以一些细节必须在条约里写的清清楚楚,以免到时候进退维谷。5、签条约之前最好去算一下门前客流量,可以算一下一个小时可以过几多人,一天有效营业时间可以过几多人。

还要从住民楼上可以下来几多人,这其中有几多人是会来自己店里用饭的。不要以为很奇怪,听说肯德基和麦当劳开业之前这是肯定事情。6、关于加不加盟的问题。

我的意见是:千万不要迷信加盟,但也不要抗拒加盟。作为一个新手,可能不知道做什么项目好,第一时间想到的就是加盟。

但千万不要去看什么加盟网,乐成的机率很小。最有效的措施,就是走出去,去外面看看,有什么项目是市面上比力受接待的,火爆的最好。

但看别人火爆的项目,也要看她是处在火爆的前期、中期还是后期。一般一个火爆的项目,寿命也就三年左右。

如果是刚刚兴起的,那就可以认真地考察一下,如果己处在生命的末期了,你上了最后一趟车,用不了多久可能就熄火了。另有一些是圈钱的项目,刚开始出来的时候确实很是火爆,但可能生命周期只有半年甚至两三个月时间,好比谁人手撕面包,刚开始天天排队,加盟费也水涨船高,许多人抢着加盟,但最后都血本无归,没有撑过三个月的,产物太单一,新鲜期一过,就只剩下浪花了。

7、作为一个新手,另有个问题就是人员的问题.包罗厨师服务员.而厨师是最重要的,如果你有朋侪,或者亲戚是做这方面的,那就简朴的多,如果没有,那就要三思尔后行,究竟厨师对一个饭馆来说,就像一小我私家的心脏一样。如果没有朋侪或者亲戚,一是可以在招聘网站上公布信息,好比赶集网或者58同城,但这内里的人鱼龙混杂,想要甄别出来难题度比力大。另外一个方法就是去比力成熟的店里挖人,人为等各方面待遇都要高一些,或者分一些股份给他,让他经心努力的做事,固然这个历程比力庞大,相信每小我私家都知道怎么做。

但我们要记着一点,做生意的前提是做人,首先一定要把人做好,挖人的前提是不能影响别人店家的生意,必须通过正常的途径。这是开端的一些履历吧!希望能对大家有资助,后续另有什么,我会和大家一起分享!本人专注于餐饮行业,希望大家能在这片红海里游刃有余. 恭祝大家2019年发大财!。


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